Google condannata… parte 2 [Google has been convicted… part 2]

Thursday, August 19th, 2010 | Author:
The new Google Logo

Google Condannata

Qualche tempo fa (il 25 Febbraio 2010) ho scritto questo post dove esprimevo la mia opinione rispetto alla allora recente condanna di Google da parte del Tribunale di Milano.

Ai tempi di quel post le uniche informazioni disponibili erano quelle riportate dai giornali e sembrava che la tesi portata avanti dai sostituti procuratori Alfredo Robledo e Francesco Cajani fosse che Google si fosse resa colpevole di aver permesso la pubblicazione di un video di bullismo scolastico ai danni di un ragazzo down.

Recentemente, in un thread nato su un social network italiano che frequento (Meemi), la notizia è riemersa e quindi sono andato a vedere cosa ne pensava “qualcuno che ne sa”: l’avvocato Luca de Grazia. Dal suo blog ho trovato questo suo articolo molto interessante e che mette, in parte, sotto una nuova luce la condanna di Google.

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Succhi di Frutta

Friday, August 13th, 2010 | Author:

La ricetta che presento in questo post può essere utilizzato per fare vari tipi di succhi di frutta (albicocca, pesca, mela, etc). La ricetta è molto semplice e anche se qui viene presentata per il Bimby, in realtà può benissimo essere preparata senza di essa: basta un minipimer 😉 .

La ricetta è leggermente diversa da quella che è presente sul libro base del Bimby perché adattata ai miei gusti: fondamentalmente ho aggiunto più frutta 😉

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Android, Google and Oracle

Friday, August 13th, 2010 | Author:
Oracle Vs Google

Oracle Vs Google

Piccolo e veloce post, per far “rimbalzare” una notizia che ho letto poco fa su MacRumors.com: sembra che Oracle abbia intentato una causa contro Google perché quest’ultima dal punto di vista di Oracle ha violato i suoi brevetti su Java (infatti Oracle ha inglobato Sun il 27 Gennaio 2010). Escludendo che mi sembrava che Sun avesse rilasciato Java come open source nel tra il 2006 e il 2007, sarà sicuramente interessante controllare come la situazione evolve.

La notizia ufficiale la potete leggere su MarketWatch.

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Moretti

Monday, August 09th, 2010 | Author:

I Moretti (anche chiamati “Teste di Moro” o “Africani”) sono uno degli esempi di piccola pasticceria che più adoro… se fosse per me, quando vado in pasticceria, mi farei riempire il vassoio solamente di questi 🙂 .

La ricetta, che fra poco vi proporrò, è un adattamento di quelle che ho trovato in giro e che, credo, sia simile al prodotto che sono solito comprare 😉 . Di per se non è una ricetta difficile (tranne la parte finale di glassatura che come vedrete dalle foto è uscita veramente male 🙁 ), ma sicuramente è abbastanza laboriosa e soprattutto va suddivisa in due giorni: una giornata (circa) serve per far raffreddare la Crema Pasticcera (o la Crema Bimby) e il Pan di Spagna.

Una nota al riguardo della Crema Pasticcera: questo componente non è obbligatorio (infatti solitamente nei Moretti che si comprano in pasticceria non è presente) ma sicuramente esalta il sapore di questo dolce 😉 . Nel caso decidiate di utilizzarla vi informo già che la quantità minima preparabile è molto superiore alle necessità di questo dolce (soprattutto nel caso optiate per la Crema Bimby)… comunque poco male: è sicuramente molto buona anche da mangiare a parte 😉 .

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Pan di Spagna

Sunday, August 08th, 2010 | Author:

Il Pan di Spagna è una pasta dolce molto “spugnosa” e che viene usata come base per moltissimi dolci come ad esempio le torte farcite con creme (e.g., Crema Pasticcera) o la famosa Zuppa Inglese.

Sebbene la ricetta tradizionale non preveda l’utilizzo del lievito, la ricetta che vi presento (presa dal libro base del Bimby) lo utilizza garantendo ottimi risultati senza troppa difficoltà: con la ricetta originale, senza lievito, è molto più difficile ottenere un risultato soddisfacente soprattutto per i neofiti come me 😉 .
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