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Quesadilla

Monday, December 06th, 2010 | Author:
Quesadilla

Quesadilla

Oggi siete fortunati, pubblico ben due ricette nuove: dopo la ricetta sulla piadina, mi sembra giusto concludere con una ricetta sulle Quesadilla, in modo tale che possiate subito provare le vostre piadine con un piatto saporito 😉 . Le Quesadilla sono un tipico piatto messicano e il nome sta ad indicare la loro versione più semplice e originale: quesadilla, infatti può essere tradotto come “formaggio nel pane”. La ricetta che presento qui, non utilizza solo il formaggio ma anche la carne e il sugo al pomodoro… naturalmente voi poi sarete liberi di modificarla a seconda dei vostri gusti personali, ad esempio aggiungendovi verdure o altro.

Come avete capito, questa ricetta si basa sull’altra ricetta che vi ho presentato oggi: quella sulla Piadina. Per la preparazione del sugo  potete invece rifarvi a quest’altra ricetta. Quello che è interessante è che non vi servirà il Bimby se non per tritare la carne; infatti il metodo di cottura è lo stesso delle piadine: una pentola antiaderente ben calda 😉 .

Le quantità riportate di seguito sono pensate per 2 persone: 2 quesadilla a testa 😉 .

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Bimby

Friday, July 23rd, 2010 | Author:
Bimby

Bimby

Sabato 17 Ottobre 2009… data da ricordare (lo so che è passato molto tempo da questa data… ma questo post è rimasto nelle bozze per veramente tantissimo tempo… fino ad oggi): a casa nostra è arrivato un nuovo elettrodomestico… un nuovo robot. Il primo fu Roomba, poi venne Scooba e ora è arrivato il Bimby. Nome utilizzato, in vero, solo in Italia. All’estero ha un nome più anglofono e che spiega meglio cosa fa: Thermomix 😉 . A differenza dei primi due, il suo scopo non è aiutare nella pulizia della casa (infatti al peggio può aiutare a sporcarla 😛 ). Il Bimby è un robot da cucina prodotto dalla Vorwerk (quella del Folletto, per intenderci) che costa un botto e che (usando una definizione di mio padre) è una “impastatrice con la possibilità di cuocere“.

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