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Torta Bicolore

Monday, May 09th, 2011 | Author:
Torta Bicolore

Torta Bicolore

Dopo una lunga mancanza ho deciso di ricominciare qualche ricetta per il Bimby… e visto che, per mia natura, sono goloso: ho deciso di ricominciare con la ricetta per una torta molto semplice e buona 😉 . La ricetta che vi presento è un’altra classica del Bimby: la Torta Bicolore, spesso anche chiamata Torta Marmorizzata. Vi consiglio di provarla perché è estremamente veloce da preparare e permette sempre di fare bella figura 🙂 anche perché l’effetto estetico, quando la tagliate, è estremamente piacevole.

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Pan di Spagna

Sunday, August 08th, 2010 | Author:

Il Pan di Spagna è una pasta dolce molto “spugnosa” e che viene usata come base per moltissimi dolci come ad esempio le torte farcite con creme (e.g., Crema Pasticcera) o la famosa Zuppa Inglese.

Sebbene la ricetta tradizionale non preveda l’utilizzo del lievito, la ricetta che vi presento (presa dal libro base del Bimby) lo utilizza garantendo ottimi risultati senza troppa difficoltà: con la ricetta originale, senza lievito, è molto più difficile ottenere un risultato soddisfacente soprattutto per i neofiti come me 😉 .
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