Dopo una lunga mancanza ho deciso di ricominciare qualche ricetta per il Bimby… e visto che, per mia natura, sono goloso: ho deciso di ricominciare con la ricetta per una torta molto semplice e buona 😉 . La ricetta che vi presento è un’altra classica del Bimby: la Torta Bicolore, spesso anche chiamata Torta Marmorizzata. Vi consiglio di provarla perché è estremamente veloce da preparare e permette sempre di fare bella figura 🙂 anche perché l’effetto estetico, quando la tagliate, è estremamente piacevole.
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Torta al Limone
Per il mio compleanno abbiamo deciso di rifare una delle mie torte preferite: la Torta al Limone. Questa torta che ricorda un poco per composizione la Torta della nonna ma risulta nettamente più leggera e digeribile 🙂 .
Esattamente come la Torta della Nonna, questa torta può essere completamente ricoperta dalla frolla e guarnita con dello Zucchero a Velo, oppure può essere decorata con più fantasia 😉 .
Questa torta è composta da una frolla molto leggera e friabile che bilancia perfettamente l’aspro della crema al limone.
Le quantità di seguito riportate servono per una torta di circa 26 cm di diametro.
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Bimby
Sabato 17 Ottobre 2009… data da ricordare (lo so che è passato molto tempo da questa data… ma questo post è rimasto nelle bozze per veramente tantissimo tempo… fino ad oggi): a casa nostra è arrivato un nuovo elettrodomestico… un nuovo robot. Il primo fu Roomba, poi venne Scooba e ora è arrivato il Bimby. Nome utilizzato, in vero, solo in Italia. All’estero ha un nome più anglofono e che spiega meglio cosa fa: Thermomix 😉 . A differenza dei primi due, il suo scopo non è aiutare nella pulizia della casa (infatti al peggio può aiutare a sporcarla 😛 ). Il Bimby è un robot da cucina prodotto dalla Vorwerk (quella del Folletto, per intenderci) che costa un botto e che (usando una definizione di mio padre) è una “impastatrice con la possibilità di cuocere“.