Esistono moltissimi tipi di glassa ed esistono altrettante ricette per preparare ognuna di esse: non fa eccezione la Glassa al Cioccolato. La ricetta che presento qui è una delle più semplici ma da ottimi risultati.
La Glassa al Cioccolato è ottima per guarnire torte, pasticcini, ma anche i gelati 😉 . Questa glassa può essere usata ricoprire i dolci: in questo caso deve essere stesa con l’aiuto di una spatola o di un coltello.
La Crema Bimby è una delle ricette fornita insieme al libro base del Bimby e può essere utilizzata benissimo al posto della Crema Pasticcera assomigliandole molto come gusto e consistenza; il principale vantaggio rispetto a quest’ultima è che risulta più leggera e più digeribile. Questa crema (esattamente come la Crema Pasticcera) può essere servita sia a temperatura ambiente che fredda (dopo essere stata raffreddare in frigo).
Qualche mese fa ho pubblicato un post che parlava di una iniziativa, molto interessante, di Carlo Pescio: con un gruppo di volontari ha voluto vedere se fosse possibile “sistemare” l’ultima versione elettronica che aveva del testo in oggetto (che per decisioni prese ai tempi della pubblicazione da parte della casa editrice Infomedia, risultava difforme dalla versione finale stampata) in modo tal da poter avere una versione digitale del testo il più fedele possibile al libro finale.
Ora l’iniziativa sta andando avanti abbastanza speditamente e siamo arrivati a circa il 70% di revisione di questo testo 🙂 Per maggiori informazioni vi mando nuovamente a quanto detto da Carlo nelle sue pagine ufficiali:
Cheers
Bimby
Sabato 17 Ottobre 2009… data da ricordare (lo so che è passato molto tempo da questa data… ma questo post è rimasto nelle bozze per veramente tantissimo tempo… fino ad oggi): a casa nostra è arrivato un nuovo elettrodomestico… un nuovo robot. Il primo fu Roomba, poi venne Scooba e ora è arrivato il Bimby. Nome utilizzato, in vero, solo in Italia. All’estero ha un nome più anglofono e che spiega meglio cosa fa: Thermomix 😉 . A differenza dei primi due, il suo scopo non è aiutare nella pulizia della casa (infatti al peggio può aiutare a sporcarla 😛 ). Il Bimby è un robot da cucina prodotto dalla Vorwerk (quella del Folletto, per intenderci) che costa un botto e che (usando una definizione di mio padre) è una “impastatrice con la possibilità di cuocere“.
Astro Boy
Una sera della scorsa settimana, dopo cena e dopo il primo turno di pulizie della casa (nella fattispecie: camera, anticamera e cameretta… in realtà adibita a studio), io e la mia dolce 1/4 (per chi se lo chiede la motivazione di questo nomignolo è semplicissima perché è 1/4 di me :O ) ci siamo messi sul divano e non essendoci nulla che suscitasse la nostra attenzione in televisione abbiamo optato per un DVD che giaceva da un po’ sulla mensola adibita a tale scopo (i.e., portare i DVD 😛 ). Un film di animazione, diretto da David Bowers nel 2009 e distribuito dalla Eagle Pictures: Astro Boy. Ok, ora potete riprendere fiato: lo so non è stato facile leggersi tutto di un fiato il periodo precedente 🙂 Ma non è questo il bello della lingua italiana? 😛
Per chi non lo sapesse questo film è una remake (concedetemi il termine) di un classico della animazione giapponese (anime) e dei fumetto (manga) giapponese: Astro Boy (per l’appunto), ideato da quello che a ragione (IMHO) viene chiamato il “dio dei manga”: Osamu Tezuka.
